伝統製法 関連ツイート
【洋菓子】菓子には、製法や原料等の違いより、様々な種類が存在するが、このうち、小麦粉、卵、牛乳、生クリーム、チョコレート、果実等を主な原料として、海外から伝来した製法で製造される菓子を「洋菓子」と呼んで、日本伝統の「和菓子」と区分している。 #monosugo
@monosugo_bot 2018/04/15 20:13
RT @Tokyu_lines: 「プラチノ上町本店」で販売されているチーズケーキ「アンジュ」はガーゼで水分を取るフランス伝統の製法で作っています。丸くてかわいらしく、見た目も味も◎
#世田谷線 #上町駅 #東急線旅グルメ https://t.co/0I1ncQWh8K@fromsetagaya 2018/04/14 08:16
RT @kyo_seyama: 大陸で失われた伝統が我が国で生きている例は緑茶の製法も然り。釜炒り製法は明の太祖朱元璋が出したお触れで急速に広まり、我が国では蒸製法が生き残ったねこよ。あと、お茶ではないけれど正月の屠蘇散なんかもその良い例。
@machi_usagi 2018/04/17 03:55